韩国安东炖鸡的做法

2019-05-14 20:53:10 来源: 安阳信息港

韩国安东炖鸡的原料:白条鸡;

韩国安东炖鸡的配料:土豆、洋葱、胡萝卜、大葱、干红辣椒、绿辣椒 、条形年糕、粉条;

韩国安东炖鸡的调料:酱油、韩式料酒、清酒、红糖、蒜泥、牡蛎酱汁、香油、生姜泥、胡椒粉、韩式糖稀;

韩国安东炖鸡的做法:

1. 先把切好的鸡块放入热水中焯1下,再用凉水过1下。

2. 将准备好的调料材料混合在1起,并搅拌均匀。

3. 在煮开的水中放入焯好的鸡块,干红辣椒段,再倒入之前拌好的调料(约2/3的量),中火煮制约30分钟左右。

4. 再将剩下的调料倒入锅中,并倒入切好的蔬菜,韩式年糕,再煮制15到20分钟左右。

家常菜做法大全温馨提示:

发了芽的土豆不能食用。

健康提示:

1、鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强健身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之1。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

2、土豆营养丰富;利于减肥 ;防中风;和胃健脾

食品相克:

鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

服用左旋多巴时不宜食用

服用铁制剂时不宜食用

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