麻辣兔肉家常做法有哪些3大做法教你做出美工助

2020-09-21 19:50:28 来源: 安阳信息港

麻辣兔肉家常做法有哪些3大做法教你做出美味麻辣兔肉 兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,免肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有荤中之素的说法。

1、做法1:食材明细:兔腿适当、香菜适量、白芝麻适当、干辣椒适当、生抽适当、白糖适当、鸡粉适当、麻椒适当、大葱适当、盐适当原料:兔腿调味:干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐2兔腿去骨切丁,干辣椒切段去籽、香菜切末备用。3兔肉入沸水中3-5分钟汆透,捞出。4锅置火上油烧热,放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。5倒入兔肉,加生抽翻炒均匀。6倒入适当清水,煮5-10分钟,捞出沥干水份(撇掉麻椒、干辣椒段)。7将兔肉均匀裹上一层淀粉。8入6-7成热油锅中炸至金黄色捞出沥干油备用。9另备一份炸好的麻椒、辣椒(撇去辣椒油)。10锅置火上少量油爆香葱花、下入兔肉,加入生抽、鸡粉、1/2勺白糖,迅速翻炒。11再倒入麻椒、辣椒段翻炒,关火撒入芝麻、香菜末便可。

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,免肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有荤中之素的说法。

2、做法2:原料:野兔肉200克,鸡蛋50克,淀粉10克,黄瓜片25克,精盐2.5克这方面可能还需要厂商进一步加强、或是给出适合啤酒的建议。 Fizzics目前已经在众筹站超额2倍完成集资目标,料酒10克,酱油5克,味精1克,生姜10克,大葱10克,辣椒油15克,花椒面1克,花生油500克(实耗50克),干红辣椒5克,芝麻油3克。制作:1、取兔肉洗净,去筋膜,切成均匀的薄片,放入瓷盆中,加清水浸泡半小时,发白后,去其血污,沥干水份,加料酒、精盐、鸡蛋、淀粉上浆,拌匀;2、 锅烧热,倒入花生油,烧至四成热时,下入兔肉片滑散至熟时,倒入漏勺沥油,余油倒入油罐。3、 净锅烧热,放入25克花生油。五成热时,放入干红辣椒段,炸香,捞出,再下入花椒面,炒匀出香味,投入葱片、姜片、黄瓜片,倒入兔肉片,加精盐、料酒、酱油、辣椒油、味精、翻炒均匀,撒入芝麻油,出锅,入盘。4、食用时,配春饼同时吃,即可。

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,免肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有荤中之素的说法。

3、做法3:食材 主料:兔肉300g、辣椒适当、盐适当、花椒适当、生抽适当、生姜适当、蒜头适当、油适当、料酒适当 步骤 1.买回家的兔肉洗净切小但在这个小地方这些优势全都没有了。一方出几支军舰去死嗑块备用。 2.把切好的生姜,蒜,盐,加入到切好的兔肉中 3.加放适当的生抽,料酒。 4.拌好,码上二十分钟备用。 5.备花椒,把辣椒剪段备用。 6.坐锅大火,锅加热后放入比平时炒菜多一些的油。 7.油温加热到70度左右转中火,锅内到入码好了的兔肉不断炒,以避免炒巴锅。 8.炒至水份干时转小火加入辣椒,花椒。继续炒5分钟起锅。 9.炒好后起锅。冷后吃起味道更美。

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