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长沙市场冒出绿壳蛋是鸭蛋还是皮蛋

2018-12-03 16:36:26

长沙市场冒出“绿壳蛋” 是鸭蛋还是皮蛋?

星辰10月28日讯(苏毅通讯员文欢)“这样的绿壳蛋,是鸭蛋还是皮蛋?”原来隔三差五到长沙城区来推销自己正宗生态土鸡蛋的长沙县人裴恋每次都得向购买者解释一番。不过如今,她日产千枚的养鸡场已供不应求。

裴恋的兴山原生态养鸡场占地约100亩,里面鸡声鼎沸,乌黑发亮的乌骨鸡到处都是。在现场看到,场内的杂草几乎都被鸡们吃了个净光,就连树上的嫩叶也“在劫难逃。”“除了野食,稻谷与玉米是其主食,有时还喂些南瓜、白菜等时令蔬菜,一日五餐。当然养殖关键的还是做好防疫工作。”裴恋说,为了给5000多只乌骨鸡打防疫针,她和丈夫有时是从晚上8时打到第二天的早晨8时,手都打麻了。

乌骨鸡蛋壳颜色为天然的绿色,裴恋说:“绿壳蛋含有锌、碘、铁、硒等多种微量元素,其中微量元素硒和维生素E的含量分别是普通鸡蛋的5~6倍和2~3倍,胆固醇含量低,营养价值是普通鸡蛋的2~3倍。被誉为‘鸡蛋中的人参’。”

裴恋告诉,她已将基地生产的鸡蛋送长沙市畜禽水产品检测部门检验,相关数据显示没有任何残留。下一步,她还将扩大养殖规模,注册商标,尽快将鸡蛋打入超市,同时帮助体力不好或60岁以上的老年人就业增收。预计养1000只鸡可帮助农民增收1万元。

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