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曼步厨房 _1

2018-11-06 19:11:22
曼步厨房 人看过 >收藏 关于里脊的做法主料 里脊 :250 辅料糖 :如:1勺 醋 :适量 酱油 :适量 淀粉 :适量 具体步骤步1. 里脊肉一条,均匀切块,加绍兴酒稍微腌一会儿;第二步2. 面粉跟淀粉2:1用水调匀,加少许盐,倒入腌好的里脊肉;第三步3. 3第四步4. 4第五步5. 单独一个个放进油锅,炸大约2-3分钟(视肉块大小);第六步6. 6第七步7. 干净的碗里放糖,少许鸡精,少许生抽加入开水调匀,加米醋(我用的是玫瑰米醋)调好味;第八步8. 锅里放一点点油,热了以后倒入调好味的酱汁,勾芡,倒入刚刚炸好的里脊肉块,拨匀马上起锅,撒上葱花即可。第九步9. 这道菜外酥里嫩,马上起筷,不要放太久,不然表皮就不脆了。烹饪技巧更多美食请见博客:曼步厨房http://blog.sina.com.cn/u/2612544601
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