豆腐的营养有哪些作用?吃豆腐的营养有什么好处?[图]

2019-10-12 23:52:42 来源: 安阳信息港

豆腐这种常见的豆制品,很多人都吃过,而且因为豆腐可以制作成多种美味膳食,深受不少人的喜爱,而且吃豆腐也能为健康带来不少的好处,那么豆腐的营养有哪些作用?吃豆腐的营养有什么好处?下面就来详细了解吃豆腐的好处有哪些吧。

1、豆腐的营养功效

豆腐味甘、性寒、无毒,主治宽中益气,起到调和脾胃、消除胀满,清热解毒的作用。

豆腐营养价值高,其中包括维生素、蛋白质、矿物质、蛋黄素、氨基酸等,能补充身体需要。

1.延缓衰老

女性年龄增大,雌激素分泌不足,会造成早衰。在吃豆腐的时候,可以补充雌激素,对于防治更年期综合征也有效。

2.预防便秘

老年人消化能力较弱,会造成消化不良,引起便秘。豆腐属于软食,易于消化,能改善消化系统,预防便秘。

3.降低胆固醇

豆腐中的脂肪属于不饱和脂肪酸,是身体必需脂肪,不会引起肥胖。同时,豆腐不含胆固醇,还有能干扰胆固醇吸收的豆固醇、磷脂,降低胆固醇含量。

4.促进大脑发育

豆腐中还有卵磷脂,有益于神经、血管、大脑的调节。卵磷脂能维持细胞的正常代谢、运转,不断提高脑细胞的活性化过程,提高智力水平。

5.帮助减肥

这里说到的能帮助减肥的豆腐是冻豆腐。在冻豆腐中有一种酸性物质,能破坏身体中脂肪,达到减肥的目的。

2、豆腐的食用禁忌

1.因豆腐肿含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐。

2.腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

3.豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。

4.老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。

长春治疗不孕不育费用
开封治疗男科费用
铜陵哪家医院治牛皮癣
长春治疗不孕不育医院
开封治疗男科医院
本文标签: